OPC aus Traubenkernen für das Herz

OPC - wie Antioxidantien aus Traubenkernen deiner Gesundheit nutzen

Apr 09, 2024Felicitas Frank

Traubenkernextrakt ist längst kein Geheimtipp mehr, wenn es um Vitalität und Wohlbefinden geht. Diesem Pflanzenstoff werden viele förderliche Eigenschaften zugeschrieben, unter anderem für das Herz und den Blutdruck, gegen Krampfadern, für Haut und Haare. Hier erfährst du, was diesen Extrakt so kraftvoll macht und wie du Traubenkernextrakt nutzen kannst, um dein Wohlbefinden zu unterstützen.

Was sind Antioxidantien?

Pflanzen haben einen großen Nachteil, wenn es um Selbstverteidigung geht - sie können nicht vor Fressfeinden wegrennen und vor der brennenden Sonne keinen Schutz im Schatten suchen. Allerdings haben sie als Ausgleich ein anderes Ass im Ärmel. Sie enthalten verschiedene Substanzen, die sie im Schutz gegen viele äußere Einflüsse unterstützen. Durch UV-Strahlung und andere Umwelteinflüsse entsteht ein Überschuss an freien Radikalen in den Zellen, diesen Zustand nennt man auch oxidativen Stress. Wenn dieser auf Dauer anhält, kommt es zu Schäden in den Zellwänden oder sogar dem Absterben von Zellen. Antioxidantien sind Pflanzenstoffe, welche die Fähigkeit haben, diese freien Radikale unschädlich zu machen. Das Gleichgewicht in der Zelle wird dadurch wiederhergestellt und die Zellen und Zellwände bleiben intakt. Es handelt sich bei Antioxidantien also um die Schutzschilder der Pflanzen, die auch wir Menschen für unseren Schutz nutzen können.

Die wohl bekanntesten Antioxidantien sind Vitamin C, Vitamin E und Beta-Carotin (Provitamin A). Sie können nicht vom Körper hergestellt werden, weshalb wir auf die Einnahme über eine ausgewogene Ernährung angewiesen sind. Weitere sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole und Flavonoide sind ebenfalls gute Begleiter, um deine Zellen zu schützen. Auch wenn Vitamin C ein altbewährtes Antioxidans ist, weiß man mittlerweile, dass es Pflanzenstoffe gibt, die es in Sachen Kraft und Effizienz übertreffen.

OPC - Das Power-Antioxidans

OPC ist die Abkürzung für oligomere Proanthocyanidine. Die sekundären Pflanzenstoffe gehören zu der Gruppe der Polyphenole und sind besonders hoch konzentriert in Traubenkernen zu finden. Diese Stoffe sind auch der Grund dafür, dass die Idee weit verbreitet ist, ein Glas Rotwein am Tag sei gesund. Lange waren Forschende verblüfft darüber, dass die Häufigkeit von Herz-Gefäß-Krankheiten und Bluthochdruck in Frankreich relativ gering ist, obwohl die dort weit verbreitete Ernährungsweise sehr reich an gesättigten Fettsäuren, Zucker und Kohlenhydraten aus Weißmehl ist. Man fand bei näherem Erforschen des Phänomens heraus, dass gewisse Stoffe im Rotwein den negativen Auswirkungen auf Herz und Blutdruck entgegenwirken.1 Natürlich soll das keine Empfehlung zum Alkoholkonsum sein, denn es gibt viele andere Gründe, die gegen eine Aufnahme von Alkohol in den täglichen Speiseplan sprechen. Zum Glück kannst du dir die positiven Eigenschaften von Traubenkernen und OPC aber auch anders zunutze machen.

In Form von Kapseln gibt es hochwertige Traubenkernextrakte mit einem hohen Gehalt an OPC, die du ganz einfach in deine Tagesroutine integrieren kannst. Auf diese Weise kannst du die Kraft der Traubenkerne nutzen, ohne auf alkoholische Getränke zurückzugreifen. Die möglichen positiven Effekte einer dauerhaften Einnahme von OPC sind unglaublich vielseitig.

Effekte von OPC auf das Herz und die Gefäße

Eine Humanstudie mit Traubenkernextrakt hat gezeigt, dass sich eine tägliche Einnahme von 300 mg positiv auf den Blutdruck auswirkt. Ein Rückgang des systolischen Blutdrucks um 5,6% und des diastolischen um 6,7% wurde darin verzeichnet. Dabei zeigte sich sogar, dass Probanden mit einem höheren Ausgangsblutdruck einen stärkeren Rückgang erlebten, sogar fast doppelt so stark wie die Probanden mit einem niedrigeren anfänglichen Blutdruck. Nachdem die Einnahme gestoppt wurde, ging der Blutdruck bei allen Teilnehmern wieder nach oben, zurück zum Ausgangswert.3 Auch in anderen Studien konnte ein positiver Effekt von OPC auf den Blutdruck beobachtet werden.2 Diese Erkenntnisse lassen darauf schließen, dass OPC aus Traubenkernextrakt ein effektives Mittel sein kann, den Blutdruck zu regulieren. Allerdings sollte es ein ständiger Begleiter sein, um die niedrigen Werte auch dauerhaft zu halten.

Gesellschaftskrankheit Bluthochdruck

Biochemisch ist der Effekt von OPC auf den Blutdruck damit zu erklären, dass es die Entstehung eines Enzyms hemmt, welches für das Verengen der Blutgefäße sorgt. Werden die Gefäße enger, muss das Blut mit mehr Druck gepumpt werden, um alle Arterien und Organe zu erreichen - der Blutdruck steigt. Zu verhindern, dass die Gefäße sich verengen, ist also ein wichtiger Faktor in der Regulierung des Blutdrucks. Das sogenannte Angiotensin-konvertierende Enzym (ACE) ist bereits im Fokus der Behandlung von Bluthochdruck und wird mit Hilfe von Tabletten (ACE-Hemmern) beeinflusst. Diverse Studien weisen darauf hin, dass Traubenkernextrakt eine natürliche Unterstützung dieses Effekts darstellen könnte, um den Blutdruck im Gleichgewicht zu halten.7

Ein weiterer Risikofaktor für Herz und Blutgefäße ist die Bildung von Ablagerungen (Plaques) in den Adern. Diese führen dazu, dass die Gefäße verengt sind, was den Blutdruck erhöht und bei ungehindertem Fortschreiten einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zur Folge haben kann. In einer Studie mit Patienten, die bereits Ablagerungen aufwiesen, konnte nach zwölf Monaten der Einnahme von OPC-reichem Traubenkernextrakt ein Rückgang der Ablagerungen beobachtet werden, und zwar um ganze 25%. Nach zwei Jahren betrug diese Zahl sogar fast 50%.14 Da die übliche Behandlung bei einer starken Verengung von Gefäßen, besonders um das Herz, ist das Einsetzen eines Stents. Dieses kleine Implantat hält die Ader an der betroffenen Stelle offen und sichert so die Blutzufuhr zum Herzen. Natürlich ist ein solcher Eingriff mit vielen Risiken verbunden. Die Einnahme von Stoffen wie OPC sowie eine Umstellung der Ernährung sind einfache Maßnahmen, mit denen ein solcher Eingriff in späteren Jahren vermieden werden könnte.

Schutz für das Gehirn und die Nerven

Oxidativer Stress hat nicht nur Auswirkungen auf das Herz und die Gefäße. Schäden an Zellen können auch die Nerven, das Gehirn oder sogar die DNA betreffen. Zu langfristigen Folgen zählen beispielsweise Alzheimer oder Parkinson, die durch eine Schädigung der Nerven entstehen. Hier können Antioxidantien eine wichtige Rolle im Schutz der Zellen und der Vorbeugung langfristiger Krankheiten spielen und Forschende empfehlen sogar die Einnahme.8 Versuche an Ratten haben Hinweise auf eine positive Wirkung auf das Gedächtnis, die Gehirnzellen und die Koordination der Extremitäten gegeben. Damit öffnet sich auch die Tür zu einer möglichen Unterstützung bei Schlaganfällen.11 Ob als Vorbeugungsmaßnahme oder zur Unterstützung einer Behandlung, Antioxidantien spielen in jedem Fall eine wichtige Rolle im Schutz der Zellen und Nerven vor freien Radikalen.

OPC als Anti-Aging Mittel

Auch in der Beautybranche hat OPC mittlerweile einen festen Platz als Anti-Aging-Mittel für strahlende Haut. Das ist nicht verwunderlich, da oxidativer Stress und die dadurch verursachte verfrühte Zellalterung zu den Hauptursachen von Schönheitsmakeln wie Falten, Hyperpigmentierung oder Altersflecken zählt. Humanstudien zeigen eine Verbesserung des Feuchtigkeitsgehalts der Haut sowie einen Rückgang von Hyperpigmentierung mit der regelmäßigen Einnahme von OPC aus Traubenkernextrakt.9 Das wird vor allem auf die bessere Durchblutung der Haut zurückgeführt, die dazu führt, dass die Zellen sich besser regenerieren können. Ein höherer Feuchtigkeitsgehalt bedeutet eine höhere Elastizität der Haut, also auch weniger oder weniger tiefe Falten.

OPC mit Kalium für den Blutdruck

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OPC kann noch viel mehr

Es gibt unzählige Studien an Tieren oder mit Probanden, die auf weitere gesundheitsfördernde Effekte von OPC schließen lassen. Eine Studie an Tieren zeigte z. B. Wirkungen in Bezug auf rheumatoide Arthritis, der schmerzhaften Entzündung von Gelenken, sowie der Erhaltung stabiler Knochen.10 Auch bei der Wundheilung wurden positive Effekte von OPC festgestellt. Es regt die Bildung neuer Blutgefäße an, was zu einer besseren Versorgung von neu gebildetem Gewebe und somit einer schnelleren Abheilung der Wunde führt.12 In einer Studie an Probanden, denen Leberflecken entfernt wurden, konnte eine fast doppelt so schnelle Wundheilung mit Hilfe einer zweiprozentigen OPC Creme verzeichnet werden. Die mit OPC behandelten Wunden waren durchschnittlich nach acht Tagen vollständig verheilt, während die Heilung der Placebogruppe 14 Tage dauerte.13

Sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet scheint OPC also ein wirklicher Alleskönner zu sein. Vor allem die positiven Effekte, die dieses Antioxidans auf Herz, Blutdruck und Blutgefäße haben könnte, sind sehr vielversprechend.

Die Zahl der Bluthochdruckpatienten geht stetig nach oben. Laut Schätzungen der Weltgesundheitsorganisation WHO könnten zwischen 2023 und 2050 ganze 76 Millionen Todesfälle vermieden werden, wenn die Quote der Menschen, die ihren Bluthochdruck unter Kontrolle haben, von derzeit 21% auf 50% steigen würde.15 Die Vorsorge für Blutdruck und Herz hat jeder selbst in der Hand. Neben wertvollen sekundären Pflanzenstoffen wie OPC, die dich dabei unterstützen können, gibt es einige Veränderungen, die du im Alltag vornehmen kannst, um deinen Blutdruck unter Kontrolle zu bekommen und Bluthochdruck vorzubeugen. Mehr dazu erfährst du in diesem Artikel: Bluthochdruck - mögliche Ursachen und Vorbeugungsmaßnahmen.


Quellen

  1. Renaud S, Gueguen R. The French paradox and wine drinking. Novartis Found Symp. 1998;216:208-17; discussion 217-22, 152-8. doi: 10.1002/9780470515549.ch13. PMID: 9949795. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9949795/
  2. Park E, Edirisinghe I, Choy YY, Waterhouse A, Burton-Freeman B. Effects of grape seed extract beverage on blood pressure and metabolic indices in individuals with pre-hypertension: a randomised, double-blinded, two-arm, parallel, placebo-controlled trial. British Journal of Nutrition. 2016;115(2):226-238. doi:10.1017/S0007114515004328 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26568249/
  3. Draijer R, de Graaf Y, Slettenaar M, de Groot E, Wright CI. Consumption of a polyphenol-rich grape-wine extract lowers ambulatory blood pressure in mildly hypertensive subjects. Nutrients. 2015 Apr 30;7(5):3138-53. doi: 10.3390/nu7053138. PMID: 25942487; PMCID: PMC4446743. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4446743/
  4. Lu MC, Yang MD, Li PC, Fang HY, Huang HY, Chan YC, Bau DT. Effect of Oligomeric Proanthocyanidin on the Antioxidant Status and Lung Function of Patients with Chronic Obstructive Pulmonary Disease. In Vivo. 2018 Jul-Aug;32(4):753-758. doi: 10.21873/invivo.11304. PMID: 29936455; PMCID: PMC6117753. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6117753/
  5. Ning Peng,John T. Clark,Jeevan Prasain,Helen Kim,C. Roger White, andJ. Michael Wyss. Antihypertensive and cognitive effects of grape polyphenols in estrogen-depleted, female, spontaneously hypertensive rats. American Journal of Physiology, Vol. 289, Issue 3, pp. R771-R775. https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/ajpregu.00147.2005
  6. Feringa HH, Laskey DA, Dickson JE, Coleman CI. The effect of grape seed extract on cardiovascular risk markers: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Am Diet Assoc. 2011 Aug;111(8):1173-81. doi: 10.1016/j.jada.2011.05.015. PMID: 21802563. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21802563/
  7. Ottaviani JI, Actis-Goretta L, Villordo JJ, Fraga CG. Procyanidin structure defines the extent and specificity of angiotensin I converting enzyme inhibition. Biochimie. 2006 Mar-Apr;88(3-4):359-65. doi: 10.1016/j.biochi.2005.10.001. Epub 2005 Oct 26. PMID: 16330143. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16330143/
  8. Uttara B, Singh AV, Zamboni P, Mahajan RT. Oxidative stress and neurodegenerative diseases: a review of upstream and downstream antioxidant therapeutic options. Curr Neuropharmacol. 2009 Mar;7(1):65-74. doi: 10.2174/157015909787602823. PMID: 19721819; PMCID: PMC2724665. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2724665/
  9. Tsuchiya T, Fukui Y, Izumi R, Numano K, Zeida M. Effects of oligomeric proanthocyanidins (OPCs) of red wine to improve skin whitening and moisturizing in healthy women - a placebo-controlled randomized double-blind parallel group comparative study. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2020 Feb;24(3):1571-1584. doi: 10.26355/eurrev_202002_20215. PMID: 32096209. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32096209/
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